爱上徽菜 |一菜一意境 一肴一诗语

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楼主 2021-08-27 15:23:10
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爱上徽菜 

一菜一意境 一肴一诗语

味道是有生命的,它能载着您的心思意念跨过国界种族的限制,随着香气传情,暖暖流入心底。味道能唤起人脑海里的温暖回忆,它可以是儿时母亲的家乡菜,也可能是与挚爱共进的浪漫大餐……⬇⬇⬇

主厨:孙文强

为本,用做菜

从厨十二年

师从徽菜大师

潜心精品徽菜

以食为本,

对食材讲究,

用心做菜,

比你想的更用心。



2015年他拜在“世界弘博餐饮联盟主席”、“中国烹饪大师 ”、“中国徽菜大师”—王伟大师门下,并有幸得到徽菜泰斗鲍兴大师和香港食神戴龙大师的指点。


人生亦如菜式

如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子,那你做的就不是菜了。

要想做出好味道,可要选好搭配才行,一道菜做得好不好吃,就看你用不用心,多花点心思,平平常常的一道菜也会变得美味无比。

所获

荣誉


FHC亚洲级比赛获展示银奖。


2015弘博餐饮联盟主办的腾达杯获创意特金奖


2016年9月在济南参加中国饭店协会举办的中国厨师明星会,团队获得全国第二名。

中国厨师明星会团队第二名合影

代表作品

黄山臭鳜鱼

皖北牛一锅

青花椒海螺片

徽意时令素香煎和牛


遴选黄山、大别山当地原材料

烹制地道徽菜美食

品味精品徽菜

就在文轩中餐厅

说了这么多

赶紧给大家送上地址

大家一定要去

一定要去

要去

上海古井假日酒店

电话:021-6276 8888

地址:上海长寿路700号 二楼 文轩中餐厅


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