2015.食品流行趋势那些事——(功能食品篇)

以下是行业大佬们对未来行业品类形式的预判，您有什么不同的看法也可以说说！

功能食品篇

　　我们目前正处在一个人均GDP 超过7000 美元，传统文化重新提升为重要国家软实力，民族自豪感和综合国力快速提升的市场，“生命保健、体能恢复和身心愉悦”将是消费的增长点。因此，具有中国历史文化、民族特色、健康、草本、零添加的传统食品，将会越来越受到更多消费者的偏好，以及拥有越来越大的市场空间。“传统食品功能化、功能食品时尚化”将是未来传统食品发展的大趋势，同时，如何更高效的将“传统、功能、时尚”三者有机的融合是决定未来其市场空间增幅和增速的关键。

——江门市生和堂食品有限公司

总经理 陆伟

　　功能饮料仍将受到市场欢迎，红牛、脉动、东鹏特饮的增长充分证明了这一点。受到电商平台的冲击，线下销售的压力在2015年仍会不断加大，食品经销商必须拥有自己的特点和网络，创建自己的电商渠道，才能在未来的竞争中立于不败之地

——广东东莞厚街金愉饮料贸易有限公司

总经理 林景照

　　未来的食品行业将以“健康、营养、原生态”的特征成为新趋势。在这一趋势的影响下，一些绿色原生态食品，以及具有保健功能的产品将是食品行业2015年以及未来的发展重心。作为食品经销商，我们也将与时俱进，重点关注并运作这些产品。

——广东广州市连禾贸易有限公司

董事长 梁康桂

　　2015年的食品行业将面临增长趋缓，食品企业压力骤增。以产品的绿色化、健康化、功能化创新为消费者创造更高的让渡价值，并且在传播上以极其生动化的方式呈现价值，从而成功提升品牌溢价，这将是食品企业在大势目前不掉队，持续精进成功的不二法门。

——上海杰信咨询管理有限公司

董事长 翁向东